详细介绍
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品名 |
代号 |
水分 |
糖度 |
软硬度 |
规格 |
保质期 |
存储方法 |
用途 |
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红豆馅 |
JA5 |
37±2 |
57±2 |
较硬 |
5KG*4袋/箱 |
12个月 |
常温 |
春卷、汤圆、炸糕、豆沙包、豆粥、大福 |
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JA18 |
38±2 |
57±2 |
中等硬度 |
5KG*4袋/箱 |
12个月 |
常温 |
铜铜锣烧、豆馅面包、红豆餐包、豆粥、冰淇淋 |
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JA58MC |
34±2 |
60±2 |
中等硬度 |
5KG*4袋/箱 |
12个月 |
常温 |
豆沙面包、红豆餐包、老婆饼 |
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JA60-1 |
34±2 |
60±2 |
特软 |
1KG*20袋/箱 |
6个月 |
常温 |
刨冰、甜品 |
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JA43S |
47±2 |
43±2 |
较软 |
5KG*4袋/箱 |
6个月 |
冷藏
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豆沙面包、豆沙包、铜锣烧 |
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JA56R |
38±2 |
56±2 |
软 |
5KG*4袋/箱 |
12个月 |
常温 |
铜锣烧专用 |
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JA57K |
36±2 |
58±2 |
中等硬度 |
5KG*4袋/箱 |
12个月 |
常温 |
铜锣烧、红豆餐包 |
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JRA33-1 |
57±2 |
33±2 |
软 |
1KG*10袋/箱 |
12个月 |
常温 |
刨冰 |
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| JA52KF | 40±2 | 52±2 |
中等硬度
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5KG*4袋/箱 | 6个月 | 常温 | 低甜面包 | |
| JA30H-1 | 55±2 | 30±2 |
硬
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1KG*16袋/箱 | 12个月 | 冷冻 | 豆沙包、炸糕 | |
| JA59SF | 35±2 | 55±2 | 较软 | 5KG*4袋/箱 | 12个月 | 常温 | 长保质期面包 |
